Grand Harilton Hotel İstanbul Convention Center & SPA’da genel müdür olarak görev yapan deneyimli turizmci Gürkan Akbay sorularımızı yanıtladı.
Ağustos ayından bu yana Grand Harilton Hotel İstanbul Convention Center & SPA’da genel müdürlük görevini üstlenen deneyimli turizmci Gürkan Akbay ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Akbay, İstanbul’un turizm potansiyelini değerlendirirken, yenilikçi hizmet anlayışları,işletme yönetimi ve sürdürülebilir turizm uygulamaları konularında içtenlikle sorularımızı yanıtladı. Şehrin tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra, modern otelcilik hizmetlerinin de önemine vurgu yapan Akbay, İstanbul’un gelecekteki turizm stratejilerini ve hedeflerini anlattı.
Okuyucularımız için kısaca kendinizi ve otelinizi tanıtabilir misiniz?
Merhabalar, tabi ki… Ben meşhur Gürkan Akbay. Böyle konuşmak gerçekten çok eğlenceli! Şaka bir yana, yaklaşık 43, hatta 45 yıllık bir otelcilik ve turizm deneyimim var. Hasbelkader, hep çok şık ve güzel işletmelerde çalıştım. Meslektaşlarımın bazılarının aksine, birçok farklı bölgede ve üst düzey yönetimlerde bulundum. Dolayısıyla, bölgesel farklılıkları ve lokal özellikleri işletme anlayışıyla birleştirmek gibi farklı bir dış gözle de sahip oldum. Sonuç olarak, Türkiye’de turizm kendimi bildim bileli ya uçurumun kıyısında ya da zor bir süreçten, fırtınalardan geçiyor. Gerçekten, hiç meslek olarak bahar esintisi yaşamadık, uzun soluklu bir dönem olmadı. Coğrafya açısından herhalde darbeler, patlamalar, sınırda savaşlar, terör gibi zorluklarla karşılaştık. Globalde sadece korona krizini yaşadık; bu, yalnızca bizim değil, dünyanın da başına geldi. Ancak, bunun altından ilk çıkan ve çok çabuk aksiyon alan tek meslek grubu biz olduk. Sanırım bu deneyimimizden kaynaklanıyor.
Otelimiz, eski havaalanı bölgesinde bulunan ve 2016 yılında Steigenberger Grubu tarafından açılan bir oteldir. 210 odalı bu bina, tam olarak Alman titizliği ve disiplini ile yapılmış, oldukça keyifli bir mekandır. Otelimizi, Ankara kökenli iş adamı Serdar Özyurt aldıktan sonra beni görevlendirdiler. Otelimiz açık olmasına rağmen, alır almaz 3 milyon doları geçen bir yenileme ve modernizasyon programına girdik. Umarım her şey yolunda giderse, yeni yüzümüzle GRAND HARILTON HOTEL olarak yılbaşında keyifli bir program ile yola devam edeceğiz.
İstanbul’un turizm potansiyeli hakkında neler düşünüyorsunuz? Şehirdeki rekabeti nasıl değerlendiriyorsunuz?
İstanbul’un yükselen bir trendi yok, ama dinamikleri her daim var. Tabi ki, konu doğru fiyat politikası ile doğru odayı satabilmek. Yani, artık otellerimizde fiyat/kalite parametresi, en azından son kullanıcı için, çok önemli bir etken oldu. 300 euroluk otel satışı olduğu gibi, 30 euroluk otel satışı da mevcut. Rekabete gelince, İstanbul’un kendi içinde kabul görmüş fiyat bölgeleri var. Yani, bir Yenibosna bölgesi ile Nişantaşı bölgesi rekabet edemez; fiziksel şartlar da fiyatlarda farklılık gösteriyor. Aslında İstanbul’u bir şehir olarak görmek de yanlış bence. Mesela, kayıtlı nüfusu 16 milyonu geçmiş. Yunanistan’ın nüfusu ise 10 milyon. İstanbul, neredeyse iki Yunanistan büyüklüğünde bir şehir.
Otelinizde müşteri memnuniyetini artırmak için uygulamayı düşündüğünüz yenilikçi hizmetler veya projeler var mı?
Turizm ve özellikle konaklama sektörü kendi için de durmadan yükselen ve kendini yenileyen trendlere sahip. Bir salata sunumu bile evrim geçirdi. Otellerimizdeki gastronomi sanatı veya yapılan farkındalık etkinlikleri bile kendi kendi içinde yeniliklere ve ilerlemeye yönelik. Ama benim için değişmeyen motto “Mutlu personel, mutlu misafir demektir’’. Doğru insana yapılan, doğru yatırım hiç şaşmadı bence.
Sürdürülebilir turizm konusunda otelinizin almayı planladığı önlemler ve uygulamalar var mı?
Bu konuda özel bir çalışmaya gerek yok; sürdürülebilir turizm sertifikaları, yeterince aksiyon almamıza yetiyor zaten. Sürdürülebilirlik, çevre dostu uygulamaları benimseyerek, enerji tasarrufu sağlayan sistemler ve yerel kaynakları destekleyen hizmetler geliştirmek anlamına geliyor. Benim için sürekli ve sürdürülebilir satış önemlidir.
Ekip yönetimi ve liderlik konusunda sizin için en önemli ilkeler nelerdir?
Saygı ve sevgi… Kendine yapılmasını istemeyeceğin yönetim şeklini, başkalarına yapma… Doğru motivasyon ve saygı zaten liderliği getirir.
Türkiye turizmi bu yıl nasıl geçti? 2025 ile ilgili öngörülerinizi aktarabilir misiniz?
Turizm korkulanın aksine güzel geçti bence. Ama sorun kazanılan gelirde değil. Biz parayı kazanıyoruz ama dışarıda kaybediyoruz. Yani içeride kazandığımız, sattığımızın iki katı dışarıda harcıyoruz. 2025 yılı da bu sezondan kötü olmaz. Ama giderlerimizin daha kötü olacağına dair, daha fazla olacağına yönelik belirtiler çok can sıkıcı.
Grand Harilton Hotel’in gelecek için hedefleri ve vizyonu hakkında neler söylemek istersiniz?
Grand Harilton Hotel olarak, müşteri deneyimini en üst düzeye çıkarmayı hedefliyoruz. Misafirlerimize kişiselleştirilmiş hizmetler sunarak, onların konaklama deneyimlerini daha keyifli hale getirmeyi amaçlıyoruz. Müşteri memnuniyetini artırmak bizim önceliğimiz. Ayrıca, teknolojik yenilikler konusunda da ciddi adımlar atıyoruz. Akıllı otel teknolojilerini entegre ederek, misafirlerimizin konaklama sürecini daha konforlu ve verimli hale getirmeyi planlıyoruz. Pazarlama ve iletişim stratejilerimiz de önem taşıyor. Dijital pazarlama ile global bir müşteri kitlesine ulaşmayı ve otelimizin marka bilinirliğini artırmayı hedefliyoruz. Toplumsal sorumluluk projeleri de bizim için büyük bir öneme sahip. Yerel topluluklarla iş birliği yaparak sosyal projelere destek vermek ve sürdürülebilir turizmi teşvik etmek istiyoruz. Son olarak, hizmet kalitemizi uluslararası standartlara yükseltmek ve sektördeki en iyi uygulamaları benimsemek için sürekli çalışıyoruz. Bu hedefler, Grand Harilton Hotel’in gelecekteki büyüme stratejilerini ve misyonunu şekillendirecek unsurlardır. Her otelin kendine özgü vizyonu ve hedefleri olabileceğinden, bu unsurları otelimizin özel hedefleriyle uyumlu hale getiriyoruz.
Röportaj: Selda Karahan
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.
Tekrar tebrik ederim,başarılar dilerim sevgili arkadaşım bunun da üstesinden geleceğinden şüphem yok yeni marka yeni isim havuz çok büyük haddinden fazla bir reklama ve sosyal medya desteğine ihtiyacın var online pazarda tüm kanalları zorlamanın gerek marka olmak 40 yıl çok büyük markalarla yarisacaksin bu kapasiten ve deneyimin var İstanbula ve ülkemize hayırlı olsun