Şef Mehmet Gürs’ün yönetiminde, dünyanın en iyi restoranları arasında yerini koruyan Mikla, 9 Temmuz akşamı misafirlerine yeniden açmaya hazırlanıyor
Mikla 2015 yılından beri “The Worlds 50 Best Restaurants” listesinde yer alan ve tarihe açılan manzarası ve İskandinav pişirme tekniklerini geleneksel Anadolu mutfağıyla buluşturan tarifleriyle İstanbul’un en iyi fine-dining restoranlarından biri olan Mikla, uzun bir aradan sonra kapılarını yeniden açıyor.
İlk misafirlerini 9 Temmuz akşamı ağırlayacak olan mekân, şimdilik Perşembe-Cuma-Cumartesi günleri açık olacak.
Mikla, çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle Ekim 2005’te açıldı. Şef ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’yı yaratırken Türk ve İskandinav birikimini genel dokuya çarpıcı bir denge ile yansıtarak Mikla’nın örneğinin öncüsü olmasını sağlamıştır. Vizyoner, rafine yemekleri, nefes kesen manzarası, modern sunumu ve ilham verici müziği ile Mikla, kısa sürede İstanbul’un en iyi restoranı seçildi. Bugün hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler almaya devam etmektedir.
Ağustos 2012’de yarattığı “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kaliteli yemek misyonuna bir artı daha katmış, yerel ve uluslararası platformda tuttuğu öncü çıtayı daha da yukarı çekmeyi başarmıştır. Kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunan Mikla’da, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumlanmaktadır.
OTEL SAHNELERİNİN USTA İSMİ NACİ TANRIYAR’DAN YENİ SINGLE ÇALIŞMASI
INARI OMAKASE VE THE TOWNHOUSE BULUŞMASI
IZAKA TERRACE MENÜSÜ HER AY MEVSİMİN EN TAZE ÜRÜNLERİYLE ŞEKİLLENİYOR
ELITE WORLD HOTELS & RESORTS, YENİ DÖNEM STRATEJİ VE VİZYONUNU LİDER KADROSUYLA ELE ALDI
REGNUM OTELLERİ BAYRAMI KENAN DOĞULU VE ANTONIS REMOS İLE KUTLUYOR
BUSELİK’TE ENGİNAR ZAMANI BAŞLADI!
KEMPINSKI HOTEL THE DOME, BAHARIN ENERJİSİNİ İLHAM VERİCİ YENİLİKLER İLE KARŞILIYOR
IZAKA TERRACE’TA İKİ ŞEFİN İMZA LEZZETLERİ AYNI MASADA BULUŞTU
ELITE WORLD INN İSTANBUL MAHMUTBEY KAPILARINI AÇTI
HILTON ISTANBUL BOSPHORUS’TAN GECEYE YENİ BİR YORUM: SAZZOU AÇILDI
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.