Şef Mehmet Gürs’ün yönetiminde, dünyanın en iyi restoranları arasında yerini koruyan Mikla, 9 Temmuz akşamı misafirlerine yeniden açmaya hazırlanıyor
Mikla 2015 yılından beri “The Worlds 50 Best Restaurants” listesinde yer alan ve tarihe açılan manzarası ve İskandinav pişirme tekniklerini geleneksel Anadolu mutfağıyla buluşturan tarifleriyle İstanbul’un en iyi fine-dining restoranlarından biri olan Mikla, uzun bir aradan sonra kapılarını yeniden açıyor.
İlk misafirlerini 9 Temmuz akşamı ağırlayacak olan mekân, şimdilik Perşembe-Cuma-Cumartesi günleri açık olacak.
Mikla, çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle Ekim 2005’te açıldı. Şef ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’yı yaratırken Türk ve İskandinav birikimini genel dokuya çarpıcı bir denge ile yansıtarak Mikla’nın örneğinin öncüsü olmasını sağlamıştır. Vizyoner, rafine yemekleri, nefes kesen manzarası, modern sunumu ve ilham verici müziği ile Mikla, kısa sürede İstanbul’un en iyi restoranı seçildi. Bugün hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler almaya devam etmektedir.
Ağustos 2012’de yarattığı “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kaliteli yemek misyonuna bir artı daha katmış, yerel ve uluslararası platformda tuttuğu öncü çıtayı daha da yukarı çekmeyi başarmıştır. Kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunan Mikla’da, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumlanmaktadır.
PIZZA ITALIANTE, ANKARA’DAKİ YENİ LEZZET DURAĞINI TEPE PRIME AVENUE’DA AÇTI
UPPERIST X SPELTA, UPPERIST’İN MUTFAĞI AÇILDI!
NOBU ISTANBUL’DA İKİ AŞAMALI GASTRONOMİ DENEYİMİ: COOKING CLASS & FOUR HANDS OMAKASE
DİMES’İN KURUCULARINDAN ORHAN ZİYA DİREN HAYATINI KAYBETTİ
BODRUM’UN YENİ GASTRONOMİ VE YAŞAM DURAĞI: EFİL RESTAURANT
BEBEK’İN EN YENİ GASTRONOMİ ADRESİ “SEKİZDEYİZ BEBEK” AÇILDI
GRAND HYATT İZMİR İSTİNYEPARK, CONDÉ NAST TRAVELER 2026 TRAVELERS’ CHOICE AWARDS’A ADAY GÖSTERİLDİ
FASHIONTV LUXE RESORT’TA KURBAN BAYRAMI’NA ÖZEL MÜZİK VE EĞLENCE ŞÖLENİ
BODRUM’DA GÜN BATIMININ YENİ ADRESİ: OCTOZEN
LOV’INN KAZDAĞLARI’NDA BAHAR SESSİZLİĞİN İZİNDE BİR KAÇAMAK
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.