Dünya çapında tanınan şefler ve gastronomi profesyonelleri, 13-14 Kasım’da Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek 9. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda “Legacy and Menu” teması altında bir araya gelecek.
Bu yıl 9. kez düzenlenecek Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde “Legacy and Menu- Miras ve Menü” temasıyla İstanbul’da gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek etkinlik, dünya gastronomisi ile Türkiye arasında köprü kurmayı hedefliyor. Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen’in ev sahipliğinde yapılacak olan Gastromasa, dünya genelinden ünlü şefleri, baristaları, sommelierleri (şarap uzmanları) ve miksolojistleri (kokteyl uzmanları) bir araya getirerek sektördeki yenilikçi konseptleri tanıtacak.
Etkinlik kapsamında Gastromasa Hospitality, Gastromasa Bar ve Gastromasa Pastry gibi özel konseptler de sunulacak. 60’dan fazla şef, 250 Türk profesyonel konuşmacı ve sektörün önde gelen yatırımcılarının katılacağı organizasyonda, Türkiye’nin gastronomi mirası dünya sahnesine çıkarılacak.
Gökmen Sözen, konferans hakkında yaptığı açıklamada, Gastromasa’nın Türkiye’nin gastronomi potansiyelini global düzeyde tanıtmayı amaçladığını belirtti. Sözen, genç Türk şeflere uluslararası staj imkânı sunarak Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü dünya yıldızlarıyla buluşturmayı hedeflediklerini dile getirdi. Türkiye’nin botanik çeşitliliği ve mutfak kültürünün önemi üzerinde duran Şef Vedat Başaran ise Gastromasa’nın, ince mutfak kültürünü sürdüren bir platform olduğunu vurguladı.
Konferans boyunca şefler, miras menülerini ve ilham aldıkları hikayeleri paylaşacak, Haliç Auditorium’da özel demolarla deneyim sunacak.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.