Four Seasons Hotel Bosphorus, ünlü şef Soenil Bahadoer’in Surinam mutfağından ilham alarak hazırladığı 7 aşamalı özel bir menüyle, gastronomi tutkunlarını İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarasında ağırlamaya hazırlanıyor.
Four Seasons Hotel Bosphorus, Kasım ayında “Ode to Bosphorus” etkinlik serisini sürdürerek, Surinam mutfağının yenilikçi dokunuşlarını misafirleriyle buluşturuyor. Kasım ayının konuğu olan iki Michelin yıldızlı şef Soenil Bahadoer, 13-14 Kasım tarihlerinde özel bir menü sunacak. Bahadoer, Fransız eğitimini Güney Amerika’nın Surinam mutfağıyla harmanlayarak, gastronomi dünyasında iz bırakan bir deneyim vadediyor.
Bu özel buluşmada, Kuzey Atlantik ve Kuzey Pasifik’ten getirilen halibut balığı, domates ve karides sosu ile sunulurken, devamında Executive Chef Görkem Özkan’ın hazırladığı tütsülenmiş ıstakoz, beluga mercimeği, nane-kori masala ve “pakuri” ile lezzetlendiriliyor. Şef Bahadoer’in imza tabaklarından wagyu eti ve havyarın yer aldığı sunum ile Endonezya kökenli Rendang, tatlı ekşi bir zencefil birası sorbesi ile servis edilecek. Finalde ise narenciye kremalı, greyfurt ve hibiskuslu “Mandarin pain de Gene” tatlısı misafirlere unutulmaz bir tatlı kapanışı sunacak.
AQUA Restaurant’ta devam eden bu özel seri, İstanbul Boğazı’nın dinamik atmosferinde yerel ve yenilikçi lezzetleri modern bir sunumla buluşturmaya devam ederken, gastronomi meraklılarını Kasım ayında benzersiz bir yolculuğa davet ediyor.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.