Bu yıl 3. kez düzenlenen “Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi- FSUMMIT”‘te konuşan ATSO Başkanı Ali Bahar gastronominin önemi ve Antalya’da yaptıkları çalışmalarla ilgili açıklamalarda bulundu.
Bu yıl 3. kez düzenlenen “Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi- FSUMMIT” markalaşmada destinasyon çekicilik unsurunun ön plana çıkarılması temasıyla dün başladı.
Dün yapılan açılışta konuşan Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Ali Bahar, gastronomide yemek ile kültür arasında var olan ilişkiye işaret ederek binlerce yıllık tarihe sahip Antalya’nın gastronomi destinasyonlarının içerisinde yer almasını istediklerini belirtti. Bahar, “Biz turizm kapasitemiz nedeniyle Antalya’yı Türkiye’nin vitrini olarak görüyoruz. Her yıl ağırladığımız on milyonlarca turiste ülkemizin tüm zenginliklerini gösterme, layıkıyla sunma sorumluluğunu da taşıdığımızı düşünüyorum. ATSO olarak Antalya’nın, ülke ekonomisinin gelişmesi dolayısıyla refah arttırması için tarımdan turizme, sanayiden ticarete çok sayıda başlık üzerinde çalışmak zorundayız.” dedi.
Bahar, geçen yıl Antalya’nın turizm gelirlerinde rekor kırdığını belirterek “Antalya’nın turizmde olduğu kadar tarımda da çok yüksek katma değer yaratan bir kent olduğu malumunuzdur. Şehrimiz tarımın başkenti olduğu için, birçok tarımsal ürünün de ilk çıkış noktası olmak gibi önemli bir misyonu üstlenmiştir. Ürünlerimiz yurt içinde olduğu kadar yurt dışında da birçok noktaya ulaşmaktadır. Yıllık yaklaşık 600 milyon dolarlık yaş meyve, sebze ihracatı ile ülkenin cari açığına pozitif katkı sağlamaktayız. Manavgat ilçemizde ananas, papaya, ejder meyvesi, altın çilek gibi dokuz farklı tropikal meyve üretimi gerçekleştirilmekte ve bu ürünlerimiz ekonomimize gastronomi çeşitleriyle de ciddi oranda katkı sağlamaktadır” dedi.
“Rota Antalya” uygulamasıyla mutfak kültürü tanıtılacak
Ali Bahar, “Rota Antalya” uygulamasının yakın zamanda hayata geçirileceğini aktararak, “Uygulamada kent restoranlarını ve önemli gastronomi noktalarını revize ettik. Şehrimize gelen özellikle yabancı misafirlerimize Antalya’nın restoran ve yemek kültürünün tanıtılmasına da katkı sağlamış olacağız.” ifadelerini kullandı.
“Coğrafi işaretli ürün sayısını arttıracağız”
ATSO olarak coğrafi işaretli ürünlere önem verdiklerini aktaran Bahar, “Bu hedef doğrultusunda kabak tatlısı, pilav, serpme börek, turunç ve bergamot kabuğu reçelimize coğrafi işaret tescilini aldık. Halihazırda arkadaşlarımız yeni ürünlerin başvurusunu yapmak için de yoğun mesai harcamaktadır. Çünkü biz biliyoruz ki, coğrafi işaretli ürünler bir kentin gastronomi merkezi olmasında büyük bir potansiyele sahiptir ve bu ürünler dünyanın her tarafında ilgi çekmektedir.” diye konuştu.
Başta Antalya olmak üzere Türkiye’yi dünyada bir turizm destinasyonu ve gastronomi markası haline getirme hedefiyle, Sözen Organizasyon tarafından Nest Convention Center’da gerçekleşen etkinlik bugün de devam edecek.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.